A 3111msnm las condiciones climáticas son extremas, y debido a las heladas tardías de primavera, y las heladas tempranas en otoño, plantamos variedades de ciclo corto como el Pinot Noir. La altitud en la que se asienta el viñedo hace que las uvas reciban más sol y menos protección UV, logrando que la piel de la uva sea más gruesa y ofrezca una sensación más robusta en boca, acompañado de una acidez fresca. De coloro rubí brillante, es intenso para esta variedad. En nariz es muy fresco, con notas de fruta roja (casis, frambuesa), con notas especiadas y florales. También tiene una nota herbácea. Nariz compleja y concentrada. En boca, tiene mucha fruta roja, es muy fresco y de buen cuerpo. Tiene una buena estructura tánica y larga persistencia 100% Pinot Noir ALCOHOL 13,5% LUGAR DE ELABORACIÓN Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 12 Meses en Barricas de Roble Frances de 4to uso. ENÓLOGO Thibaut Delmotte - Randle Johnson