Altar Uco Edad Moderna Malbec by Juan Pablo Michelini La Línea Edad Moderna representa la ¨Pureza¨ de Altar Uco, dentro de la fineza, elegancia y potencial de guarda. Buscar dentro de la ¨modernidad¨ vinos sin madera, con expresión de lugar. 90% Viñas Viejas del Peral y San Jose & 10% de Gualtallary para mantener la tensión y frescura en los vinos A pesar de que son vinos jóvenes tienen una alta capacidad de guarda, por sus viñedos y por su textura y acidez Aromas de fruta roja y negra fresca, con notas de grafito y tonos especiados que recuerdan a regaliz y pimienta de Jamaica. Boca seca, de buen volumen y algo cárnica, con acidez equilibrada y taninos suaves y redondos. Cuerpo medio pleno, fresco y muy atractivo medio de boca. Final afrutado muy atractivo; elegante y complejo en el paladar. Bodega: Altar Uco Region: 90% Viñas Viejas del Peral y San Jose - 10% Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza 100% Malbec Crianza:Fermentacion y crianza en piletas de cemento. Crianza: 6 meses Enologo:Juan Pablo Michelini Potencial de Guarda: 10 años Graduacion Alcoholica: 14%